martedì 19 giugno 2012

TORTA HELLO SPANK

Rieccomi dopo un po' di giorni....
Chi mi legge anche nell'altro mio blog..sa' che mi sono presa un po' di vacanza da tutto per stare con mia figlia scappata dal terremoto...
Ed ora rieccoci a riprendere apparentemente una vita normale!!

Questa torta l'ho fatta x mia nipote l'anno scorso...ad agosto..in vacanza..con un caldo indescrivibile
tutto cio' che toccavo si scioglieva...non avevo i miei attrezzini...lo spazio per poter lavorare...
e una brutta bronchite....UN macello insomma!!ma pur di accontentare la piccola che 
abitando lontano...difficilmente.. riceve mie torte...mi sono arrangiata..ed è uscito fuori questo!!

MUDCAKE DI CIOCCLATO BIANCO (ricetta di Tony Brancatisano)
copiata da FB///

250g burro
250g cioccolato bianco(io ho mischiato bianco e quello fondente)
200ml aqua300g zucchero (di canna)
 1 CUP Farina con il lievito dentro ( 120g)
1 3/4 Cup farina '00' ( 210g )
2 uova Grande ... (o 3 piccoli)

(Potete anche aggiungere 250ml panna acida).. la scelta è vostro.(non l'ho messa)

Mettere il burro, cioccolato, zucchero e aqua in una pentola, e far sciogliere. Non bollire.

Lasciate raffreddare per 10 minuti.Preparare la tortiera con carta da forno e burro.

Metti miscela fuso nella ciotola del mixer, aggiungere le farine setacciate, e le 2 uova, una alla volta.(Anche la panna acida adesso...)

Mettere in forno a 160 ° C, per circa un'ora.
Per una torta di pan 24 centimetri, è meglio effettuare una doppia questa ricetta, e consentire la carta da forno per essere superiore alla tortiera. Se raddoppio la ricetta questa torta sono necessarie circa 
due ore !!
Per farcirla ho usato crema chantilly e amarene!!
Ho ricoperto il tutto di panna..... intorno rotolini di mmf rosa...e sopra ho poggiato la sagoma!!
Non è un gran che...ma io penso che  si debbano  postano pure quelle di cui non siamo soddisfatte!!
Siamo umane!!